SELEZIONE UGANDA 250g Bohnen

Description

Duftnoten: Himbeere, Heidelbeere, Ananas, Jasminblüte.

Produzent: Kleinerzeuger in der Gemeinde Tangwen.

Prozess: Natürliche/trockene Verarbeitung.



In der Nähe der östlichen Grenze zwischen Uganda und Kenya, am Fuße des majestätischen Mount Elgon, baut die Bevölkerung von Tangwen außerordentliche Arabica-Kaffees an. Hier werden die Kaffeekirschen genau zum Zeitpunkt der perfekten Reife von Hand geerntet und natürlich auf erhöhten Betten luftgetrocknet. Dieser immer achtsamere und bewusstere Ansatz verstärkt die Reinheit des in dieser Gegend produzierten Kaffees und verwandelt jede Kaffeebohne in ein Symbol für hervorragende Qualität.

Die Gemeinschaft aus Tangwen besteht aus kleinen Produzenten mit tiefer Bindung zum Gebiet rund um den Mount Elgon. Hier verschmelzen die traditionellen Anbautechniken mit den innovativsten Methoden, um aus jeder Ernte das Beste herauszuholen. So entstehen nachhaltige Praktiken, die die Landschaftserhaltung fördern und die Lebensqualität der hier lebenden Familien verbessern.

Vorbereitungstipps

Empfohlen für Filterextraktion.

Herkunft

Uganda Berg Elgon

Uganda_DE